まめ福


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by mgrm
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まねぶ

発見!
最近 OPENしたお店で、なかなか良き料理のお店を。
f0124733_11285564.jpg


写真左は、えびのオリーブオイル煮
オイルに、エビの香りがのってて、激うまです。
上方に写るは、岩塩。
塩味が足りなくても、こうやって出してくれればイイね。

写真右上 バーニャカウダ
冬に、バーニャカウダポットを買ったに、いまだ未使用。
だって、いつもアンチョビ買い忘れちゃうんだもん・・・ 。・゜・(ノД`)・゜・。

右下 (たぶん)塩豚と(なにかの) 豆の煮込み
MELLOW
品川区東大井5-19-9
東大井アーバンハイム103

食べて写真撮ってるばっかりじゃぁないんですよ、わたし。
美味しかったものは、おうちで再現してみる!
コチラ、代官山チェレステ ASO (ブログは→ コチラ☆ )の
ふわふわバターがおいしかったので、再現!
   ↓  ↓  ↓
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バターは料理じゃないって?
はははー ・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・


前の晩に焼いておいたサワーブレッドに
朝から、ハンドミキサーで
びゅいーんと作ったふわふわバター

のんびりとしたGWの朝の風景

残ったバターは、チューブのニンニクをまぜまぜして、ガーリックバターに。
肉のつけ合わせのジャガイモに、のっけてトローン。
(ちなみに、肉、ラップついたまま焼いちゃって、ダンナからの超ブーイング ショボーン 囧rz )


今後は、上の3品を作る予定。

食べて、まねて、まなぶ。
※ 初歩的なミスには、気をつける!
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by mgrm | 2011-05-08 11:37 | 食べる
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