まめ福


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by mgrm
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タテルヨシノ 汐留

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ミシュラン☆の、タテルヨシノ



25階にあるので、眺めサイコー!!! わ━ヽ(*´∀`)ノ━ぃ
と、いいたいとこだけど、
周りは、高いビルばかりで、浜離宮が気持~ち見える程度 ( ;´Д`)


トーション仕立てのフォアグラとフォアグラのマリネ フリュイセック
ハタのヴェールヴェール
パリブレスト エキゾチックフルーツとヘーゼルナッツのソース



大好きなフォアグラだけど、やっぱり焼いてる方がいいなぁ~
さらに、前日の夕食に作った
ランプ肉のポワレ のソース・オ・ポルト(ポルト酒を煮詰めて作るソース)に
似ていて、ちょっとカブったかんじ。
さらに、トーションとは、なんじゃろなと調べたところ、
“ ウェイターがサービスの時に持つタオルの事 "
とのこと。えっえ“----- ((((;゚Д゚)))))))マヂィ‐‐‐‐!!!!
(お詳しい方、ホントのことを教えてください!)

メインのハタは、ちょっと塩味が薄かったかなー
印象薄かったかなー

でも、ワインのおねだりに応えてくれたり、
お店の人とさりげない会話も楽しむことが出来て、サービスはバツグン♫
お皿もストーリーのある絵画のようだし、
カトラリーは、いま流行りのネオンカラーなんか使っちゃったりして
見た目の美しさもバツグン!

別な意味で(?)満足なお店でした (*´∀`*)


タテルヨシノ 汐留
東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京 25F
http://www.tateruyoshino.com/index.html
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by mgrm | 2012-07-05 18:16 | 食べる
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