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まめ福


インテリア と デザイン と くらし
by mgrm
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未来

ご無沙汰しております。
地震の際には、温かいお言葉をいただきまして本当にありがとうございました。
まだまだ計画停電の地域はあって、節電を心がけなければいけませんが、
今日からブログ再開したいと思います!よろしくお願いしまぁす!


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先週の3連休、私たち夫婦と兄家族で実家に集合しました。

不安MAXの毎日だったので、大勢が一緒にいれたことが心強く、また
甥や姪の笑顔を見ていて、明るい未来を感じられたので
心の落ち着きをとり戻すことができました。



実家から戻り、ダンナの健康診断が終わったし、生活も気分も少しは落ち着いたので、
3月から通い始めた渡辺麻紀さんのお料理教室レシピをいくつかを復習

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グリンピースと鶏肉の軽い煮込み ( Fricasse de Petits pois et poulet )
鶏肉、かなりいい味だしてます!!!

タイムがなかったので、ローズマリーで代用。
ケバケバ残ってるけど、これって、ふつう取り除くんだっけ?


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もう一品は、全粒粉の入ったソーダブレッド ( Soda bread )
バターミルクがなかったんので、牛乳とヨーグルトで代用しようとしたんだけど
牛乳→ その日はたまたま手に入りました
ヨーグルト→ 5軒お店を回りましたが、どこも売切れ
と、まだまだ東京の物不足に唖然としましたが、牛乳+酢で代用の代用。

ワインは、売り場の兄さまに相談にのりにのってもらい購入した
グランサッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
フルーティーなのに、かなり凝縮感があって、タンニンも豊か!
超コスパ高いワインです (♡´∀`) ちなみに“ 阪急 ”の890円!


これからは、今までのように外出したり、
普通の心理状態に戻すように心がけていきたいと思います!

by mgrm | 2011-03-27 18:00 | 暮らし
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