イタリアSANTI(サンティ)社の
ヴァルボリチェッラ3銘柄を飲みくらべ
というセミナーに参加しました。
講師は、カントリーマネージャー
(ってどういう役職だ?)
マウリッツォ・ベルタッチーニ氏。
いかにも、イタリア男って感じの名前です。
写真左
Valpolicella Classico
(ヴァルポリチェッラ・クラッシコ)
フレッシュで繊細、
チェリーやアーモンドを思わせる香り♪
写真中央
"Solane"Valpolicella Classico Superiore Ripasso
("ソラーネ"ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ・リパッソ)
バランスの取れた味わい。
熟成したフルーツの香り。
素朴さをもつ。
写真右
Amarone della Valpolicella
(アマローネ・デッラ・ヴァルポリテッラ)
リッチで複雑さを持つ。
ドライフルーツやシナモンを感じさせる。
・・・・らしいです。
チェリーやアーモンド、シナモンやフルーツ???
する?そんな香りするぅ?
うーん、味覚が鈍感なせいか、全然わかりましぇん。