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まめ福


インテリア と デザイン と くらし
by mgrm
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リストランテ レッジョ・ネレミリア

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12種以上の無農薬野菜メカジキ燻製のコンフィ バーニャカウダソース添え

もうっ、食べるだけで健康になりそう♡
名古屋本山の猫洞通にある、「リストランテ レッジョ・ネレミリア」は、 (え?ミリオネア?)
白を基調にしたシンプルなインテリアがステキなイタリアンのお店。

この12種の野菜たちは、ひとつひとつ、味が濃くて大切に育てられたんだなと感じる一品。
それもそのはず、全国の契約農家とシェフ自らが自家栽培したもの。
自家栽培って言葉きくだけで、信頼のおけるお店なんだなと思ってしまう。単純?
だけど、お野菜がお野菜じゃないような味、ホントすごいんだから!


f0124733_17193528.jpg最近、お料理教室に通ったり、
お友達のお料理に感動したりして
お料理熱がアッチッチ

写真や色がキレイで好きな本、「ELLE a table 」
No.40には、蒸篭料理や、ラデュレのレシピも載ってるよ!!
なかなかツカえそうですぞ。

ただ、本当に作るかどうか・・
いつも、本を買って読むだけで満足しちゃうのが
私の悪い習性。
その餌食になった本が何冊あることやら・・・・

お料理熱がますますアツくなるように
また、おいしいもの食べに連れてってもらおー
って、結局、ソレかいっ(*`ε´*)ノ_彡☆



リストランテ レッジョ・ネレミリア
名古屋市千種区猫洞3-11メゾン猫洞1階
052-757-3660 
http://www.reggio.jp/index.html

by mgrm | 2008-11-07 17:35 | インテリア
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